शादी, वलीमा और आयोजनों के लिए हलाल कैटरिंग — टोरंटो और GTA

टोरंटो और स्कारबोरो में रहने वाले परिवारों के लिए, जब आपको असली स्वाद वाली 100% हलाल कैटरिंग चाहिए तो Blessed Kitchen हाज़िर है। शादी, वलीमा, अकीका, या कोई भी बड़ा आयोजन — हम हाथ से पिसे मसालों के साथ ऑर्डर के अनुसार पका हुआ असली खाना पेश करते हैं।

हमारा खाना

बिरयानी (मटन और चिकन), कोत्तू रोटी, चावल और सालन, देसी खाना, और मीठे में वटलप्पन — सब 100% हलाल। प्रति व्यक्ति $20 से, कम से कम 20 मेहमान। हमने 1000+ मेहमानों के लिए भी कैटरिंग की है।

शादी और आयोजन

बड़ी शादियों, वलीमा और अकीका के लिए हमें लंबा अनुभव है। 3 से 6 महीने पहले बुकिंग बेहतर है।

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ऑर्डर कैसे करें

तारीख, मेहमानों की संख्या और डिलीवरी समय के साथ कॉल करें: 647-449-2924। 328 Passmore Ave, Scarborough.

किसी भी कैटरर से बुकिंग से पहले पूछे जाने वाले सवाल

चाहे आप हमें चुनें या किसी और को, ये सवाल पूछ लेने से शादी या वलीमा के दिन कोई बड़ी परेशानी नहीं आती। हमारे जवाब भी साथ में लिखे हैं, ताकि आप तुलना कर सकें।

1. "हलाल का सबूत क्या है?" सिर्फ़ "हलाल है" कहना काफ़ी नहीं। हमारा चिकन, बीफ़ और लैम्ब HMA सर्टिफ़ाइड हलाल है, और माँगने पर हम कागज़ात दिखाते हैं। मस्जिद कमेटी या हॉल मैनेजमेंट को अक्सर यही चाहिए होता है। ज़्यादा जानकारी के लिए देखें ज़बीहा हलाल कैटरिंग।
2. "दाम में क्या शामिल है?" हमारे कॉम्बो का दाम प्रति व्यक्ति है और हर कॉम्बो में कौन से पकवान आएँगे, यह मेन्यू में साफ़ लिखा है। टैक्स और डिलीवरी अलग से जुड़ते हैं।
3. "कम से कम कितने लोग?" हमारे कॉम्बो कम से कम 20 लोगों के लिए हैं। कुछ खास डिश, जैसे Crab Curry या Chicken 65, के लिए 10 या ज़्यादा लोगों का ऑर्डर चाहिए और दाम पूछकर तय होता है।
4. "खाना परोसेगा कौन?" यह सवाल सबसे ज़्यादा भूला जाता है। हम ड्रॉप-ऑफ़ या पिकअप करते हैं। खाना पैक होकर, परोसने के लिए तैयार पहुँचता है, लेकिन हमारे सर्वर या लाइव कुकिंग स्टेशन नहीं होते। परोसने का इंतज़ाम आपको करना होगा।
5. "डिलीवरी में कितना वक्त लगेगा?" हमारी किचन 328 Passmore Avenue, स्कारबोरो में है। ब्रैम्पटन या मिसिसॉगा तक लगभग 45 से 55 मिनट लगते हैं, ओकविल तक 55 से 65 मिनट।

लोग अक्सर कौन सी गलतियाँ करते हैं

• मेहमानों की गिनती बहुत देर से पक्की करना। अंतिम संख्या कम से कम एक हफ़्ता पहले बता दें, बड़े आयोजन में उससे भी पहले।
• सब कुछ तीखा चुन लेना। "Devil" वाले पकवान तीखे होते हैं। बुज़ुर्गों और बच्चों के लिए साथ में korma या potato milk curry जैसी हल्की चीज़ रखें।
• मिठाई दो बार मँगाना। हमारे कई कॉम्बो में ktull wattalapam या custard पहले से है। अलग मिठाई जोड़ने से पहले मेन्यू देखें।
• एलर्जी के बारे में न पूछना। egg masala, kottu और watalappam में अंडा है, green-pea cashew curry में काजू है, और yogurt sambal में दूध है। मेहमानों में किसी को एलर्जी हो तो ऑर्डर से पहले बताएँ।
• गरम रखने का इंतज़ाम भूल जाना। chafing dish, उसका फ़्यूल और बड़े चम्मच पहले से तैयार रखें।
• डिलीवरी का समय खाने के समय के बराबर रखना। खाना खाने से लगभग 45 से 60 मिनट पहले पहुँचना चाहिए, ताकि सजाने का वक्त मिले।

कुछ आम ग़लतफ़हमियाँ और असलियत

• ग़लतफ़हमी: श्रीलंकाई खाना और दक्षिण भारतीय खाना एक जैसा है। असलियत: नारियल, करी पत्ता और चावल दोनों में मिलते हैं, लेकिन maasi sambol (सूखी मालदीव मछली), watalappam (नारियल और कितुल गुड़ का कस्टर्ड) और kottu roti जैसी चीज़ें खास श्रीलंका की पहचान हैं।
• ग़लतफ़हमी: हलाल कैटरिंग का मतलब सिर्फ़ बिरयानी। असलियत: हमारे मेन्यू में घी राइस कॉम्बो, नूडल्स कॉम्बो, फ़्राइड राइस, पुट्टु और Manipittu & Babath ($20 प्रति व्यक्ति, कम से कम 20 लोग) भी हैं।
• ग़लतफ़हमी: बड़ी शादी का खाना हमेशा बहुत महँगा होता है। असलियत: 150 मेहमानों के लिए Chicken Biryani Combo 1 (quoted for your event) लें तो 150 × 20 = $3,000 बनता है, टैक्स और डिलीवरी अलग। लागत की पूरी समझ के लिए पढ़ें हलाल कैटरिंग की लागत।

अपने आयोजन के बारे में बात करने के लिए कॉल या टेक्स्ट करें: (647) 449-2924। और आस-पास के आयोजनों के लिए देखें हलाल इवेंट कैटरिंग।